Ingredienti
Spaghi, meglio se fini e tassativamente NON spezzati
Due spicchi d'aglio
Una manciata di pinoli
Qualche pomodorino tipo pachino o datterini
Basilico e menta freschi
olio e sale qb
Con gli spaghi a bagno, mettete i pinoli a tostare in padella senza aggiungere nulla, quando saranno croccanti aggiungete olio e aglio, poi i pomodorini a pezzetti e rosolate per un paio di minuti.
Prima di spegnere il fornello aggiungete qualche fogliolina di menta e basilico sminuzzata, scolate la pasta e saltate il tutto in padella.
Un filo di olio crudo e ... buon appetito !!!
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